Какие продукты опасны для поджелудочной железы и могут вызвать ее воспаление — панкреатит, в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказал заведующий отделением экстренной хирургической помощи Боткинской больницы Андрей Колотильщиков.
«Хуже всего для поджелудочной железы — это газированные напитки, алкоголь, жирная еда», — отметил врач. — Количество съеденного тоже влияет: не переедать и не перепивать.
По словам эксперта, после длительных праздников в больницах наблюдается интенсивное поступление пациентов. Среди них много тех, кто длительно злоупотреблял алкоголем.
Профилактика панкреатита заключается в режиме питания — часто, дробно, маленькими порциями и не голодая, пояснил врач.
Самые «удобные» для поджелудочной продукты — это продукты с наименьшим содержанием жира. Лучше выбирать курицу, индейку или рыбу. Их можно запекать, варить или готовить на пару, добавил Андрей Колотильщиков.