Специалисты по питанию из США рассказали изданию CNN, какая рыба наиболее полезна для человека. Об этом пишет Pravda.ru.
По словам диетолога из Нью-Йоркского университета Лурдес Кастро, лосось лучше всего усваивается организмом. Рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для организма, особенно при наличии сердечно-сосудистых заболеваний.
Профессор из университета штата Мэн Мэри Эллен Камир, в свою очередь, отметила, что именно мясо рыбы лососевых пород богатов необходимыми для человека витаминами.
Национальные институты здравоохранения США рекомендуют мужчинам употреблять 1,6 граммов омега-3 в день, женщинам — 1,1 граммов. Чтобы закрыть и даже превысить эту потребность достаточно употреблять около 85 граммов лосося в день, отметила эксперт.