Употребление кофе может снизить риск цирроза печени и защитить орган от жировой болезни. Об этом диетолог Кортни Д’Анджело рассказала в статье для портала Eat This, Not That, передают «Известия».
Специалист рассказала, что кофе способен уменьшить накопление жира и увеличить в печени количество антиоксидантов, которые нейтрализуют активность вредных свободных радикалов и предотвращают повреждение клеток органа.
Кроме того, черный кофе может защитить печень от рубцевания.
Диетолог посоветовала пить кофе в чистом виде — без добавления сахара, молока и жирных сливок. Это позволит сохранить все полезные свойства напитка.
Ранее австралийские ученые выяснили, что употребление двух кружек кофе в день может снизить смертность от рака печени.