Врач-диетолог-эндокринолог Анастасия Тараско рассказала в беседе с РИА Новости, какие фрукты следует включить в рацион зимой.
Специалист посоветовала есть абрикосы, так как они содержат большое количество калия, магния, витаминов и стимулируют работу кишечника. Их можно хранить в замороженном или сушеном виде.
Не менее полезны бананы, в них много клетчатки, калия и углеводов, что делает их идеальным вариантом перекуса. Содержащийся в бананах триптофан является субстратом для синтеза гормона радости — серотонина.
Зимой также следует включить в рацион гранаты. Они длительно сохраняют свои целебные свойства благодаря особенностям своего строения. Гранатовый сок богат железом, магнием, витамином С и биофлавоноидами. Кора фрукта обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием.
Эксперт также отметила пользу ягод: в них мало калорий, но при этом много клетчатки, витаминов и микроэлементов.
«Поэтому любые местные и привозные ягоды я рекомендую употреблять на регулярной основе: облепиха, черника, клюква, брусника, малина, крыжовник и так далее. Из предпочтительных методов заготовки — заморозка или щадящее высушивание», — посоветовала Анастасия Тараско.