Врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева назвала в беседе с «Москвой 24» продукты, которые можно есть на ночь для улучшения качества сна.
Специалист посоветовала обратить внимание на продукты с высоким содержанием триптофана. Эта аминокислота способствует выработке серотонина — предшественника гормона сна мелатонина.
Триптофаном богаты рыба, приготовленные на пару индейка или курица. Они должны поступать в организм в сочетании со сложными углеводами, например, с брокколи, рассказала диетолог.
Простые углеводы, например, жареный картофель, могут заблокировать процесс перехода триптофана в структуры головного мозга. Поэтому вечером лучше от них отказаться.
Людям, которые нормально переносят кисломолочные продукты, можно пить на ночь кефир. Он не только содержит триптофан, но и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
«Если кишечник здоров, он, как и мозг, продуцирует серотонин в достаточном количестве, поэтому здоровье микробиома имеет значение. И кефир как пробиотик может способствовать улучшению сна в том числе», — уточнила Маргарита Королева.