Йод является наиболее важным для щитовидной железы минералом. В каких продуктах он содержится, «АиФ» рассказал ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев.
По словам эксперта, большая часть России является зоной йодного дефицита. Нехватка йода особенно опасна для детей на всех этапах роста и развития и может привести к нарушениям работы щитовидной железы в будущем.
Самым доступным и безопасным методом профилактики дефицита является употребление в пищу йодированной пищевой соли. Принимать содержащие йод БАДы можно только по согласованию с врачом. Бесконтрольное применение может привести к тиреотоксикозу, предупредил специалист.
Йод в большом количестве содержится в морской капусте, фейхоа, кальмарах, рыбе (хек, навага, минтай, треска), креветках, куриных яйцах и шампиньонах.
«Важно помнить, что помимо йода необходим в целом сбалансированный рацион, в котором должны в нужных количествах и пропорциях находиться углеводы, белки, полезные ненасыщенные жиры, овощи и фрукты», — отметил Михаил Лебедев.