Средиземноморская диета является на сегодняшний день самой обоснованной с научной точки зрения. Об этом пишет Газета.ru со ссылкой на эксперта по функциональному питанию ФНЦ пищевых систем РАН Александру Суржик.
Она напомнила о многочисленных исследованиях, доказывающих, что средиземноморская диета состоит из здорового и разнообразного рациона. Такой вид питания предполагает наличие не менее пяти порций фруктов и овощей в день, регулярное потребление рыбы и злаков. При этом мясо тоже не исключено, ведь кроме белка в нем есть важные элементы, такие как витамин B12, цинк и железо, заявила Суржик.
По ее словам, эта диета с высоким содержанием овощей и фруктов помогает снизить риски возникновения различных заболеваний, например, сердечно-сосудистых.
Ранее врач-эндокринолог Ольга Нечаева заявила, что увлечение диетами может привести к серьезным заболеваниям, поэтому комфортным способом снижения веса является изменение образа питания.