Самые полезные виды мяса

Диетолог Людмила Микитюк рассказала, что среди мясных продуктов есть виды, которые способны максимально обогатить организм полезными веществами, пишет газета «Известия».



По её словам, речь идёт о крольчатине, конине и баранине. Так, специалист напомнила, что мясо кролика считается диетическим, а также подчеркнула, что оно содержит большое количество белка.

«Человеческим организмом такое мясо усваивается практически полностью и довольно быстро», — сказала диетолог.

Она добавила, что в конине не содержится антибиотиков. В связи с этим данный продукт считается самым экологически чистым мясом.

Баранина полезна из-за высокого содержания лецитина, отвечающего за нормализацию уровня холестерина. При этом людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, такое мясо можно употреблять только в умеренных количествах.

Диетолог посоветовала употреблять баранину с большим количеством гарнира и не есть жир, который топится во время приготовления.

Кроме того, эксперт отметила, что пользой обладает мясо индейки. По её словам, по количеству белка оно не уступает другим видам мяса птицы. При этом в нём содержится меньше процентов жира, чем в прочих видах мяса.

Ранее диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова рассказала, какие продукты стоит включать в свой рацион мужчинам.