Можно ли диабетикам есть чеснок?

Ограничения, которые накладываются на человека с диагнозом «сахарный диабет», довольно серьезны. И неудивительно, что сомнения могут возникать по поводу каждого продукта, который хотелось бы включить в пищу.
Так, например, у диабетиков возникает вопрос, можно ли есть чеснок? Об этом aif.ru рассказала врач-эндокринолог клинико-диагностического центра «Мединцентр» (филиал ГлавУпДК при МИД России) Елена Мамонтова.

— В чесноке не содержатся углеводы, поэтому он вполне допустим к употреблению у людей с диабетом. Причем он окажет и несомненную пользу — чеснок способен снижать уровень глюкозы (сахара) в крови, улучшает чувствительность организма к инсулину и снижает холестерин в крови.

Источник