Продукт усугубляющий рассеянный склероз

Коровье молоко может усугубить течение рассеянного склероза (РАС), установили ученые из Боннского университета и Эрлангена-Нюрнберга в Германии. Об этом пишет Mail.Здоровье со ссылкой на журнал PNAS.



Эксперименты на мышах показали, что содержащийся в коровьем молоке белок казеин может провоцировать нарушения во внешнем слое нервных клеток.

Введение грызунам казеина с усилителями вызвало у них неврологические расстройства. Исследование процесса под микроскопом показало повреждение миелиновой оболочки, покрывающей нервные волокна.
Ученые также провели эксперимент по введению казеиновых антител в ткани мозга человека. Выяснилось, что они накапливаются в клетках, которые отвечают за выработку миелина в мозге.

Специалисты предположили, что казеин мог вызвать аллергическую реакцию. Употребление свежих молочных продуктов заставляет иммунную систему вырабатывать больше казеиновых антител, что повреждает миелиновую оболочку.

Этот эффект возможен только у пациентов у РАС, у которых, к тому же, есть аллергия на казеин. У здоровых людей с аллергией на казеин коровье молоко может повысить риск заболевания. Однако для его развития должны быть и другие факторы риска, говорится в статье.