Довести тело до идеала часто стараются даже те, у кого вес нормальный. Они находят у себя лишние складки на теле, тощие запасы жирка, лимонную корочку и т. д. и изнуряют себя, в надежде исправить эти проблемы. Но оказывается, это вредно для здоровья.
Это доказали ученые из Гарварда при наблюдении почти за 200 тысячами людей, старавшихся сбросить вес. Исследование опубликовано во влиятельном научном онлайн-журнале PLOS Medicine.
Как все начиналось
Такое большое количество участников набрали из двух исследований. Более 93 тысяч из них входили в знаменитое международное Исследование здоровья медсестер (NHS). А оставшиеся более 104 тысяч были взяты из так называемого Исследования медицинских работников (HPFS). Изначально, когда в 1988-1989 гг. начинались наблюдения, людям было от 24 до 78 лет, все они были здоровы — ни у кого не было сахарного диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. А потом ученые оценивали у них отдаленные результаты успешного снижения веса с помощью самых разных методов. Для некоторых результаты оказались плачевными.
Всех участников, которые сбрасывали вес, изначально разделили на три группы, в зависимости от веса. Точнее, от ИМТ — индекса массы тела (см. таблицу). Большинство тех, кто стремится похудеть, хорошо знакомы с этим показателем и знают, что он рассчитывается по простой формуле: нужно разделить вес тела (в килограммах) на рост (в метрах), возведенный в квадрат. Полученные цифры и есть ИМТ. Их нужно сравнить с данными, приведенными в таблице. Например, у человека рост 170 см, а вес — 90 кг. Подставляем его значения в формулу и получаем: 90/1,7² = 31,1. Это значит, что у него есть ожирение I степени.
Таблица. Классификация ИМТ
Индекс массы тела
Оценка массы тела
< 18,50 — недостаточный вес
18,50–24,99 — нормальный вес
25,00–29,99 — избыточная масса тела
30,00–34,90 — ожирение I степени
35,00–39,90 — ожирение II степени
> 40,00 — ожирение III степени (морбидное)
Анатомия научного исследования
Отталкиваясь от этой классификации, принятой во всем мире, ученые разбили всех, кто старался худеть и относительно успешно делал это, на три группы. Одна группа — ожирение с ИМТ больше 30, вторая — избыточный вес с ИМТ 25-30, и третья — нормальный вес с ИМТ меньше 25. Четвертая группа была контрольной, в нее вошли те, кто жил в мире со своим весом и не старался похудеть.
Среди людей, которые старались худеть и достигали в этом результата, сбросив не менее 4,5 кг, оценили, к каким методам они прибегали для борьбы со своим весом. Всего было выделено семь стратегий, которые реально привели к похудению. Вот как это выглядело в зеркале статистики:
— 29,2% — похудели с помощью низкокалорийной диеты и упражнений;
— 27,4% — с помощью различных коммерческих программ для снижения веса;
— 13,3% — только с помощью низкокалорийной диеты;
— 12,6% — только с помощью голодания;
— 10,7% — с помощью одних упражнений;
— 5,1% — за счет комбинации голодания с программой по снижению веса и таблетками для похудения;
— 1,9% — только за счет таблеток для похудения.
Неожиданные результаты
Через 4 года после похудения снова оценили вес и сравнили, насколько он изменился. Когда сопоставили эти данные в разных группах, картинка получилась интересная. Практически у всех вес снова увеличился, так, к сожалению, часто бывает — лишние килограммы возвращаются. Но произошло это в разной степени.
В группе с ожирением набор веса в сравнении с контрольной группой был даже меньше. А вот люди с нормальным весом набирали больше лишних килограммов. Важно, что это было при всех стратегиях похудения. За единственным исключением: кто сжигал свои жиры с помощью физических упражнений, или не набирали вес, или делали это очень скромно. А после всех других способов снижения веса килограммы у них возвращались сторицей. В средней группе среди людей с избыточным весом результаты были средние.
То ли еще будет!
Но эти результаты оказались не самыми шокирующими. Известно, что ожирение может приводить к развитию сахарного диабета 2-го типа. Так вот, когда позже посмотрели, сколько человек заработали эту болезнь в разных группах, оказалось, что больше всего от похудения выиграли толстяки.
Снижение веса при ожирении защищало их от сахарного диабета 2-го типа в будущем, уменьшая риск его развития. Людям просто с избыточным весом похудение тоже в целом шло на пользу, но в меньшей степени, чем при ожирении. А вот в группе с нормальным весом — оно даже вредило. У них после похудения не только больше набирался лишний вес, но и в будущем они чаще заболевали сахарным диабетом 2-го типа.
Какой из всего этого следует вывод? Людям с избыточной массой тела и ожирением нужно бороться со своими лишними килограммами. Но делать это эффективнее всего не с помощью таблеток или всяких коммерческих программ и способов, а используя низкокалорийную диету и физические упражнения.
А вот тем, кто имеет нормальный вес, не стоит себя мучить диетами, голодом, таблетками для похудения и т. д., им полезна только одна стратегия — физические упражнения.